白菜と豚肉のミルフィーユ

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白菜と豚肉のミルフィーユ

晩御飯に白菜と豚肉のミルフィーユ鍋をいただきました。下ごしらえが時間かかりますが、あとは煮込むだけで味付けもお塩が少しで、簡単。そして、美味しい。

最近は何かのCMで宣伝してましたけど、そのずっと前から我が家では定番の味でした。

先週地場野菜のコーナーで白菜まるごと1個がとっても安く売っていたので思わず買っておいたんです。


でも、平日は利用することなく、まるごと週末まで残っていたので、白菜を利用しようと思いミルフィーユ鍋にしたのです。

この鍋のポイントは美味しい豚肉を使うこと!ですね。味付けも塩だけのシンプルなものですので、素材の味に左右されます。

我が家は鍋ものに使う豚肉はいつも同じブランドで決まったお肉があります。今回もその豚肉を買って作りました。

鍋一杯につくったのに、あっという間に完食。娘などはまだイケルっていう顔だったので、饂飩を入れてかまあげ饂飩としてぽん酢をつけてスルスルいただきましたよ。これ、最高!

ですが、お饂飩が1玉しかなかったので、次は乾麺を使い付け麺にしていただきました。初めてやりましたが、これもイケます。

美味しかったです。

PR/オートウェイ

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